Kwiaty lipy - kiedy zbierać? Lipa drobnolistna i szerokolistna

Kwiaty lipy zbiera się przez krótki moment - gdy są świeżo otwarte, mocno pachną, a część kwiatów w kwiatostanie nie zaczęła jeszcze brązowieć. W tym wpisie pokazuję, jak rozpoznaję lipę, czym różni się lipa drobnolistna od szerokolistnej, co dokładnie trafia do zbioru i jak suszę kwiatostany na zimową herbatkę.

Wrotycz pospolity do jajecznicy? Tujon, tradycja i ostrożny test

Wrotycz pospolity to nie jest zwykła zielenina do garnka. W tym wpisie pokazuję, dlaczego potraktowałem go tylko jako dawną, bardzo mocną przyprawę, co zrobiłem z kilkoma młodymi listkami w jajecznicy i dlaczego najważniejszą częścią tego tematu jest ostrożność, tujon i umiar.